Café en grano picante
El café es una bebida que disfrutan millones de personas en todo el mundo debido a su versatilidad de sabores. Uno de los perfiles de sabor más interesantes y ricos del café es el picante. Este sabor único y robusto te lleva en un viaje culinario a lugares lejanos.
¿Qué hace que el café sea "picante"?
El café especiado no es un café cualquiera. Es un café que hormiguea en la lengua y despierta los sentidos con sus notas de sabor únicas. "Picante" en el café se refiere a aromas que recuerdan a especias como el clavo, la pimienta, el cardamomo y la canela.
Origen de los granos de café picante
Como ya se mencionó, gran parte del café picante proviene de Asia. Países como India y Papúa Nueva Guinea son conocidos por sus cafés ricos y con un toque terroso y picante. El terroir, que es la combinación de suelo, clima y método de cultivo, contribuye a este perfil de sabor único.
¿Por qué elegir granos de café especiados?
Los granos de café especiados ofrecen una experiencia que va más allá del café común. Es un sabor
- Único y difícil de imitar.
- Lo suficientemente versátil como para combinarlo con otros sabores.
- Puede ser un tema de conversación en las reuniones de café.
- Le permite experimentar la atmósfera de lugares lejanos desde la comodidad de su hogar.
Consejos para preparar un café especiado
Para aprovechar al máximo sus granos de café especiado:
- Muélalos usted mismo: Los granos recién molidos mantienen mejor los aromas especiados.
- Experimente con el método de preparación: una prensa francesa o una aeroprensa pueden aportar matices diferentes comparado con una cafetera espresso.
- Calidad del agua: use agua fresca y filtrada para obtener el sabor más puro.
- Consejos para servirlo: Acompáñelo con una ramita de canela o una pizca de nuez moscada para darle un toque picante extra.
Descubra los mejores granos de café especiado en Café du Jour
Café du Jour cuenta con una cuidada selección de los mejores granos de café especiados de Asia y otros continentes. Atrévase a la tentación, experimente la riqueza y deje que esta explosión de sabor le sorprenda cada mañana.